餐饮盒饭微波复热机

微波盒饭回温加热设备应用于企业、学校、快餐公司、展览会等的盒饭配送,其优点是产量高,加热快,设备体积小,仅需几分钟即可达到温度要求。它不会破坏食物的营养成分,不会变色,不会改变风味。与此同时,由于微波在加热过程中的热效应和非热效应共同作用,对食物起到杀菌作用,杀灭快餐盒饭中的大量细菌微生物,大肠杆菌、霉菌均符合国内卫生要求,保证了食品的食用卫生,满足了食品卫生指标的要求。 

功能特点与应用

微波盒饭加热设备是一种工业微波加热装置,可为用户提供三类功能的饭盒加热链:热链型、冷链型和冻链型。该设备广泛应用于中央厨房、学校、快餐配送中心、会展中心、高铁站、火车站及大型企业食堂等场所。 

微波加热快速高效,约2分钟即可将盒饭加热至70℃以上,热链型产量为每小时按需定制,利用微波的热效应与非热效应共同作用,在加热的同时实现低温灭菌,保持饭菜的营养成分、原有色泽和风味,加热均匀,微波能穿透物料内部,使复热效率更高,节能环保,热效率优良,相比传统加热杀菌方式可节省约40%的电能,且无污染物排放。 智能化控性,设备能即开即用,适用于“中央厨房”集中加工、配送、加热的模式,推动了快餐业的工业化、标准化进程。