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奶酪杀菌传统的方式我们也有了解,现在我们来了解一下新型的微波杀菌设备。奶酪微波杀菌设备是针对奶酪在加工生产中遇到的问题而设计的,低温灭菌不影响产品的营养成分和原有风味,杀菌的同时还可以干燥,将奶酪中多余的水分进行烘干,可延长食品保质期。
工作原理:微波杀菌设备是通过特殊热效应和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。
微波奶酪杀菌设备的特点:
1. 选择性加热,可以做到均匀受热和均匀干燥。
2. 杀菌时间短,速度快,工作效率高。
3. 低温灭菌可以很好的保留食品原有的风味和营养成分。
4. 工艺先进,便于控制,操作方便。
微波奶酪杀菌设备的特点有很多,在生产过程中没有污染物的排放,节能环保,节省人工成本,低能耗,属于新型的杀菌干燥机,通过不断的研发和实践,深受企业用户的欢迎。
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